Un oeuf pas comme les autres

Chaque année, les chefs pâtissiers  des établissements les plus prestigieux rivalisent d’ingéniosité afin de proposer des créations signatures pour les événements les plus importants de l’année. Et Pâques ne déroge pas à la règle.

Anne Coruble, cheffe pâtissière du palace 5 étoiles Peninsula Paris  propose pour Pâques 2022 une création très originale tant dans sa conception que dans sa technicité : un Oeuf Fouet constitué

• d’une ganache lait 60% à la Vanille Bleue
• d’un praliné salé à la noisette brute et vanille grillée
• d’un chocolat 65% aux grains de vanille.

Nous remercions la cheffe Anne Coruble et le Peninsula Paris pour la confiance qu’ils nous ont accordée en choisissant nos gousses de Vanille Bleue.