Commentaires pour Escale Bleue – Atelier Vanille https://escale-bleue.fr/ Tue, 24 Mar 2026 16:55:52 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Commentaires sur Les 7 arnaques à la vanille les plus répandues par JF https://escale-bleue.fr/2014/06/25/arnaques-a-la-vanille/#comment-254 Fri, 25 Mar 2016 14:02:20 +0000 http://escale-bleue.fr/?p=2745#comment-254 Un article incroyablement utile! Combien de fois je me suis fait avoir dans des marchés à ciel ouvert en achetant de la vanille fraîche non préparée…! Maintenant je ne peux plus dire que je ne savais pas!

]]> Commentaires sur Bûche Berry Christmas par Escale Bleue https://escale-bleue.fr/2015/12/14/buche-noel-berry-christmas/#comment-253 Wed, 16 Dec 2015 17:21:46 +0000 http://escale-bleue.fr/?p=21162#comment-253 En réponse à Cécile Bleu Combava.

Merci, ça nous touche beaucoup.

]]> Commentaires sur Bûche Berry Christmas par Cécile Bleu Combava https://escale-bleue.fr/2015/12/14/buche-noel-berry-christmas/#comment-252 Wed, 16 Dec 2015 16:00:33 +0000 http://escale-bleue.fr/?p=21162#comment-252 Bravo, c’est magnifique! Je suis très admirative!

]]> Commentaires sur Tarte aux pommes à la vanille bleue par Anonyme https://escale-bleue.fr/2015/12/07/tarte-aux-pommes-vanille-bleue/#comment-251 Wed, 16 Dec 2015 09:10:07 +0000 http://escale-bleue.fr/?p=21135#comment-251 Stunning! Thanks for the recipe.

]]> Commentaires sur Shortcake aux fraises et à la vanille bleue par Anonyme https://escale-bleue.fr/2014/06/15/recette-shortcake-aux-fraises-et-a-la-vanille-bleue/#comment-250 Wed, 14 Oct 2015 21:24:20 +0000 http://escale-bleue.fr/?p=2675#comment-250 Super Fafa :)….franco from SWITZERLAND

]]> Commentaires sur Comment utiliser la vanille bleue ? par Escale Bleue https://escale-bleue.fr/2015/02/12/comment-utiliser-la-vanille-bleue/#comment-231 Fri, 27 Feb 2015 08:59:13 +0000 http://escale-bleue.fr/?p=3995#comment-231 En réponse à Bouvier Regine.

Bonjour,

Le nectar de vanille est un concentré de vanille sans alcool, à la différence de l’extrait de vanille (12% d’alcool). Il est utilisé principalement en tant que nappage à froid : sur des crêpes, du fromage blanc, dans du lait, etc. Comme l’extrait, il n’est pas recommandé en cuisson. Pour toute cuisson, préférer les gousses pour un meilleur résultat.

Tous les conditionnements disponibles sont présents sur la liste des prix dans notre catalogue : http://escale-bleue.fr/wp-content/uploads/Tarif%20produits%20Escale%20Bleue.pdf
A savoir : 25 ou 50mL pour le nectar, 10 ou 100mL pour l’extrait.

Exceptionnellement, nous pouvons aller jusqu’à 100mL pour le nectar. Le prix serait alors de 40€.

Les frais de port varient en fonction du poids de votre commande et sont calculés après passage de cette dernière et avant paiement. Il faut compter 9,15€ minimum pour les envois de nectar qui sont expédiés en Colissimo.

N’hésitez pas si vous avez d’autres questions.

]]> Commentaires sur Comment utiliser la vanille bleue ? par Bouvier Regine https://escale-bleue.fr/2015/02/12/comment-utiliser-la-vanille-bleue/#comment-230 Fri, 27 Feb 2015 07:58:37 +0000 http://escale-bleue.fr/?p=3995#comment-230 Excusez moi d’insister mais j’ai découvert dans la partie commande que vous aviez aussi du concentré de vanille bleue. Faites vous le plus grand conditionnement et a quel prix en y ajoutant les frais de port pour la métropole ? En vous remerciant par avance.

]]> Commentaires sur Comment utiliser la vanille bleue ? par Escale Bleue https://escale-bleue.fr/2015/02/12/comment-utiliser-la-vanille-bleue/#comment-229 Wed, 25 Feb 2015 01:56:53 +0000 http://escale-bleue.fr/?p=3995#comment-229 En réponse à Bouvier Regine.

Bonjour, vous pouvez en effet remplacer la vanille artificielle par la vanille bleue.

Vous pouvez par exemple gratter la gousse et verser l’huile et les graines de vanille dans votre préparation à la place de votre vanille artificielle liquide. Avec de vraies gousses, vous aurez l’avantage de pouvoir réutiliser leurs enveloppes en les laissant infuser soit dans le rhum, soit dans l’huile pour la prochaine utilisation.

]]> Commentaires sur Comment utiliser la vanille bleue ? par Bouvier Regine https://escale-bleue.fr/2015/02/12/comment-utiliser-la-vanille-bleue/#comment-228 Mon, 23 Feb 2015 13:42:29 +0000 http://escale-bleue.fr/?p=3995#comment-228 Bonjour, je suis artisan inscrite en tant que boulanger-pâtissier à la chambre des métiers de mon département. Depuis 20 ans je fabrique et vends un gâteau à base de pâte feuilleté. Dans cette la composition de celle ci il y a de la vanille . Jusqu’alors j’ai toujours utilisé de la vanille artificielle et je souhaiterais utiliser de la vanille naturelle . La recette de ma spécialité est simple puisqu’il suffit de mélanger des jaunes d’œufs a du rhum, de l’huile de tournesol de la vanille artificielle liquide (pour le moment)et de l’eau puis dans ce mélange rajouter de la farine et du sel. Ma sœur qui habite la Réunion depuis bientôt 3 ans me conseille d’utiliser la vanille bleue. Qu’en pensez-vous ?

]]> Commentaires sur Escale Bleue : Entreprise du Patrimoine Vivant par Escale Bleue https://escale-bleue.fr/2014/07/24/escale-bleue-label-entreprise-du-patrimoine-vivant/#comment-223 Sun, 07 Sep 2014 17:33:36 +0000 http://escale-bleue.fr/?p=3161#comment-223 En réponse à capot.

Bonjour Jeremy,

Merci pour votre retour. Cela nous fait plaisir et nous sommes très heureux qu’elle vous plaise :)

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